Le Gros Ventre

restaurant gastronomique le gros ventre
Face à la baie toulonnaise, le restaurant “Le Gros Ventre”, spécialisé dans les viandes et les poissons en croûte élabore sa cuisine avec les légumes de son potager : tomates gustatives, courgettes, herbes aromatiques, salades sauvages : pourpier,cousteline, fleur d’ail… Les petits pains sont pétris et cuits sur place. Clémentine, la sommelière veille sur une cave de plus de 300 références et sélectionne les meilleures bouteilles de notre région. Un joli moment de nature mis en scène par Alain Audibert. Depuis plus de 40 ans, le restaurant élabore sa cuisine à base de légumes de son potager : tomates gustatives, courgettes de différentes variétés, herbes aromatiques, aubergines, menthe poivrée…etc. Les salades sont ramassées à la main et sont des salades sauvages :pourpier, cousteline, fleur d’ail… Nous proposons des filets de bœuf aux morilles ou foie gras et truffes noires enveloppés de pâte feuilletée. Nos poissons sont pêchés par notre pêcheur : daurade royale, sar, denti, chapon que l’on vous propose en croûte de sel. L’ambiance est chaleureuse et provençale, le grand salon donne sur une cave à vin de plus de 300 références : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982. Nous disposons d’un parking privé. N’hésitez pas à nous consulter pour nos menus d’entreprise, de fin d’année, de mariage, de baptême et anniversaire.

Un restaurant de cuisine traditionnelle

Situé face à la baie toulonnaise, disposant d’une terrasse couverte face à la mer et de trois grands salons. De septembre à juin : Ouvert le samedi, dimanche, lundi, mardi et vendredi soir. En Juillet/août : Ouvert tous les soir sauf le mardi soir.

Les spécialités du Gros Ventre

Entrée : Fleurs de courgettes farcies, Brouillade de Truffes noires Mélanosporum, Velouté de châtaignes et perdreaux. Plat : Poisson en croûte de sel, Filet de bœuf aux morilles et foie gras en croûte, Lièvre à la Royale, Polenta à la châtaigne Dessert : Croquant au chocolat grand cru Valrhona

Organiser une réception au Gros Ventre

Nombre de personnes maximum banquet/mariage : 70 Nombre de personnes maximum réunion/séminaire : 30 Privatisation de l’établissement : Oui