Les cuisines du Sud

Du vendredi 13 au dimanche 15 septembre 2019 Ouverture le vendredi de 18h30 à 22h. Le samedi et dimanche de 10h à 18h30.

Pour la seconde année, La Valette-du-Var accueille chefs de renom et pâtissiers médiatiques pour trois jours de show culinaire en plein cœur de la ville.

Inauguration vendredi soir à 18h30.

Marché gourmand nocturne (le vendredi) et diurne (samedi et dimanche), 60 exposants commerçants, artisans et  producteurs régionaux de  qualité

GASTRONOMES EN CULOTTES COURTES
• Jeux d’initiation au goût proposés par le SIRC
• Ateliers pâtisserie pour les enfants
Pour les 4-7 ans : à 11h / 15h30 / 17h30 Avec Les petites toques
Pour les 7-12 ans : à 10h / 14h30 / 16h30 Avec Lucie Vian : pâtissière-traiteur, propose des ateliers gourmands avec des produits locaux et de saison...
Gratuit sur inscription le jour même
au point Accueil & Info Cuisines du Sud Place Jean-Jaurès

VENDREDI 13 SEPTEMBRE DE 18H30 À 22H

18H30 Inauguration, en présence du parrain Jean-Luc Petitrenaud
19H Démonstration culinaire Les Grands de Demain Benoît Simian, chef à l’Arum à Hyères et Tom Cariano, chef à La Grilhado à Solliès-Ville proposeront chacun une interprétation de leur cuisine du Sud
18H30-22H Marché gourmand nocturne dans le coeur de ville
20H30 Soirée Guinguette place Jean-Jaurès

LES DÉMONSTRATIONS CULINAIRES SAMEDI
10H Jérémy Czaplicki *, chef à l’hôtel Ile Rousse***** à Bandol
11H15 Causerie « Des mets et des mots » de Jean-Luc Petitrenaud
14H Julien Diaz *, chef à Saisons à Marseille
15H15 Hermance Joplet, chef au restaurant Le Castellaras à Fayence
16H30 Démonstration de pâtisserie avec Carrément sucrés, l’équipe
des finalistes de l’émission Les Rois du Gâteau diffusée sur M6.

LES DÉMONSTRATIONS CULINAIRES DIMANCHE
10H Julien Bazzano, chef au restaurant Carré 2 vigne à Toulon
11H15 Geoffrey Poësson, chef au restaurant La Badiane à Sainte-Maxime
14H Laurent Barberot, chef exécutif de Jacques Chibois*, La Bastide Saint-Antoine***** à Grasse
15H15 Démonstration de pâtisserie avec Carrément sucrés, l’équipe des finalistes de l’émission Les Rois du Gâteau diffusée sur M6.
16H30 Jean-François Bérard*, chef à l’Hostellerie Bérard**** à La Cadière d’Azur

INSCRIPTIONS AU POINT ACCUEIL & INFO POUR
• Accéder aux démonstrations culinaires et bénéficier des dégustations des chefs
• Participer aux ateliers pâtisserie enfants (selon les places disponibles)
Ateliers pâtisseries adultes : participation par tirage au sort sur la
page Facebook CuisinesduSud – jeu du 1er au 8 septembre 2019.

POUR VENIR À CUISINES DU SUD
- Navettes gratuites tout le week-end en continu depuis le parking de délestage de Sainte-Musse jusqu'à la place Jean Jaurès.
- En Bus : lignes 1 et 55, arrêt Jean-Jaurès

Adresse

Centre Ville (de la place De Gaulle à la place Jaures)
Centre Ville (de la place De Gaulle à la place Jaures)

83160 - La Valette-du-Var